Il progetto potenzia la Sartoria di Comunità già attiva a Joppolo Giancaxio (AG) e promuove una filiera sostenibile basata sul rifiuto tessile coinvolgendo anche le comunità di Aragona, Sant’Elisabetta, Comitini, Grotte, Racalmuto.
Estinzione e rinascita sembrano polarità contrapposte. L’una conduce alla fine, l’altra all’inizio. In Sicilia può accadere che da questi opposti si sviluppi un progetto che è famiglia, impresa, modello di sviluppo. Questa è la storia di Valeria e Peppe, ostinati come le capre girgentane.
È arrivata l’estate e con lei la voglia di sole, di mare, di colori.
Volete portarla in tavola? Correte dall’ortolano di fiducia, dal vostro vicino se si diletta nella nobile arte dell’orto o, se i virtuosi siete voi, scendete in giardino con un bel cesto e raccogliete: zucchine, melanzane, pomodori maturi e sodi e basilico. Preparate anche uno spicchio d’aglio (o due o tre, de gustibus), olio extravergine d’oliva e spaghettoni.
È il giorno più lungo dell’anno. Il sole sembra fermarsi nel punto più alto del cielo, per tre giorni, per poi riprendere il suo cammino. Per gli antichi era il senso del susseguirsi delle stagioni, insieme al solstizio d’inverno, il giorno più breve. La Sicilia è attraversata da segni tangibili di questa relazione tra uomo e natura.
