Pennette al tonno… con sorpresa
Sperimentare è il gusto vero del cucinare…
Il progetto potenzia la Sartoria di Comunità già attiva a Joppolo Giancaxio (AG) e promuove una filiera sostenibile basata sul rifiuto tessile coinvolgendo anche le comunità di Aragona, Sant’Elisabetta, Comitini, Grotte, Racalmuto.
Sperimentare è il gusto vero del cucinare…
Tra le adorabili contraddizioni della Sicilia, ce n’è una gustosissima: la pasta coi tenerumi – rigorosamente bollente – d’estate.
Stamattina stavano lì, regine indiscusse del banco, bellissime, rosse, lucide, vive vive come dicono i pescivendoli per garantirne la massima freschezza.