Un termine, Beddamé, impossibile da tradurre letteralmente: un nuovo modo di vedere, vivere ed immaginare la Sicilia.
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La domenica si può anche non mangiare primo, secondo (grande bugia!!!), ma il dolce è sacro!!!
se non vi siete organizzati in tempo per il dolce da fare e vi sembra tardi per rimediare, ecco un’ideuzza da realizzare con quello che sicuramente avete in casa .
Le crêpes non sono nate in sicilia, lo sappiamo bene, ma è pur vero che hanno conquistato un posto di rilievo nei nostri ricettari e nei menù delle nostre pasticcerie.
Panormos, Panormus, Balarm, Balermus dai Greci ai Romani e dagli Arabi ai Normanni Palermo è da sempre la città “tutto porto”. Approdo sicuro, calorosa accoglienza. A Palermo c’è posto per tutti.
Città dai mille profumi, colori, sapori. Se la Sicilia è terra di contraddizioni, Palermo ne è la capitale naturale. Qua convivono gomito a gomito, naso a naso, l’alfa e l’omega, il bello e il brutto, il dolce e il salato, il buono e il cattivo, il nero e il bianco, il tanto e il poco, e non sei mai sicuro del fatto che la “e” che unisce questi contrari sia una congiunzione o un verbo, magari si tratta di sinonimi. Grandi contraddizioni per forti emozioni.
Da oggi parte la collaborazione di Ludivine Louvet con Beddamé. Ludivine sta studiando naturopatia, ma ha alle spalle esperienze personali e professionali che tratteggiano un percorso di ricerca che trova il suo senso profondo nel rapporto intimo tra l’essere umano e la natura. Ci guiderà nell’universo del #bellessere, concetto evoluto rispetto al più conosciuto benessere. Lo farà attraverso i tempi e i ritmi della natura, le sue produzioni di stagione, legate alla terra di Sicilia. Per scoprire principi nutritivi e proprietà olistiche di cibi e ingredienti che si fanno cura di corpo e anima.
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